Startseite / Essen und Trinken privat / BJ backt Brot 7
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Wochenliste
Veröffentlichungsdatum / 2021 / Woche 31
- volles Korn
guten Appetit - nach BJ's Reinheitsgebot gebacken - frisches Hausbrot mit Quark und Petersilie
Petersilie natürlich aus dem eigenen Garten - frisch gemahlenes Korn
2 Teile Dinkel, 1 Teil Roggen, Koreander, Kümmel, Anis, Fenchel frisch durch die Getreidemühle gelassen - fertig gebacken
grad aus dem Ofen geholt - erster Durchgang Teig anrühren
- BJ's Kürbis-Dinkel-Vollkorn-Brot
zum Abkühlen auf dem Rost - 2. Durchgang kneten
vorher mindestens 12 Stunden ruhen lassen